Resipi Roti Jala Simple

Dulu buat guna resipi lebih kurang macam ni. tapi dah tak jumpa page tu..

Resipi ni aku ambek dari dapurmalaysia.com from Amir Said

Bahan-bahan (roti jala) 5-6 orang
300 gm tepung gandum
1 biji telur
4 cawan air
Sedikit garam
1 sudu kecil pewarna kuning
1 sudu minyak masak (aku tambah sendiri)

Cara-cara:

1. Blend kesemua bahan sehingga sekata. Pastikan adunan tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair. Jika cair, tambah sedikit tepung gandum. Jika pekat, tambah sedikit air. Adunan yang cantik tak akan putus-putus bila kita 'menjala'.
2. Panaskan kuali leper dengan api yang sederhana. Sapu sedikit minyak pada kuali.
3. Masukkan adunan ke dalam acuan roti jala dan pusingkan acuan dalam kuali 360 darjah dari bahagian luar hingga ke bahagian dalam.
4. Biarkan masak sehingga keperangan. Lipat roti jala sebanyak 2 kali dan angkat.
5. Ulang langkah 3-4 sehingga habis adunan. Sesekali sapu sedikit minyak pada kuali.

Serving suggestion:

 

Sedap makan dengan kari ayam, kuzi ke, emm dengan kuah pengat durian pon sodap