Rendang Daging Senang Je

Buat masa raya haritu. Resipi mintak kat mak pastu salin atas cebisan kertas je. Sebelum hilang mari kita publish dulu (p/s: dah kena sound dengan mak sebab every time nak masak rendang je telefon tanya dia resipi - sebenarnye orang rindu mak la hihihi)

Bahan- bahan (hasilnya 1 bekas besar)
1 kilo daging (potong separa nipis)
50 biji cili kering (rebus, blend)
2 inci halia*
2 inci lengkuas*
12 biji bawang merah*
11 ulas bawang putih*
secubit belacan*
4 batang serai yang gemuk*
2 kotak santan (santan kelapa 1 biji)
2 cubit asam jawa
gula, garam secukup rasa
4 helai daun limau purut
2 helai daun kunyit

Langkah-langkah:

1. Blend semua yang tanda *. Masukkan bahan blend tu dengan daging, masak sampai empuk, (boleh tambah air nak bagi cepat empuk)
2. Dah empuk, masuk santan, air asam jawa, gula dan garam.
3. Bila dah dekat nak masak, masukkan daun limau purut dan daun kunyit. Gaul-gaul, dah masak tutup api.

Dah siap... Senang je kan.. 3 steps je.